Hawaiian Chicken Sheet Pan

 

Ingrédients :

6 hauts de cuisses de poulet désossés, avec peau

1 boîte d’ananas en tranches (garde le jus !)

2 c. à soupe de sauce soja

2 c. à soupe de ketchup (ou une version sans sucre)

1 c. à soupe de vinaigre de riz

1 c. à soupe d’huile de sésame ou d’olive

1 c. à soupe d’ail émincé

1 c. à café de gingembre râpé

1 c. à soupe d’édulcorant (si besoin)

Sel et poivre au goût

Coriandre ou persil frais pour la garniture

Instructions :

1. Préchauffe le four à 200°C (400°F).

2. Mélange le jus d’ananas, la sauce soja, le ketchup, le vinaigre, l’huile, l’ail, le gingembre et l’édulcorant.

3. Dépose le poulet sur une plaque de cuisson et badigeonne-le généreusement avec la marinade.

4. Ajoute les tranches d’ananas sur chaque morceau de poulet.

5. Fais cuire pendant 25-30 minutes jusqu’à ce que le poulet soit bien doré et caramélisé.

6. Option : Mets sous le gril 2-3 minutes pour une finition plus croustillante.

7. Garnis avec de la coriandre ou du persil avant de servir.

👉 Astuces :

✅ Accompagne de légumes grillés ou d’une salade pour un repas léger.

✅ Pour une version plus épicée, ajoute un peu de sauce sriracha.

Ça a l’air d’avoir été un succès ! Tu veux essayer une variante la prochaine fois ?